1) (Fuvest-1998) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob
Berzelius em 1828.
``Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas,
ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do
corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro,
descobriremos que a capacidade de os organismos vivos
produzirem os mais variados tipos de compostos químicos
reside no poder catalítico de seus tecidos.''
A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que
o ``poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.
2) (Vunesp-1999) Os açúcares complexos, resultantes da
união de muitos monossacarídeos, são denominados
polissacarídeos.
a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um
de origem animal e outro de origem vegetal.
b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada
um destes açúcares pode ser encontrado.
3) (Vunesp-1999)
No esquema, os algarismos I e II referem-se a dois
processos de produção de energia. As letras X e Y
correspondem às substâncias resultantes de cada processo.
Assinale a alternativa que indica a relação entre o processo
de produção de energia e a respectiva substância resultante.
a) Em I o processo é fermentação e a letra X indica a
substância água.
b) Em I o processo é respiração e a letra X indica a
substância álcool.
c) Em II o processo é fermentação e a letra Y indica a
substância água.
d) Em II o processo é respiração e a letra Y indica a
substância álcool.
e) Em I o processo é respiração e a letra X indica a
substância água.
4) (Unicamp-1999) Nas células, a glicose é quebrada e a
maior parte da energia obtida é armazenada principalmente
no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo.
a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas
células animais?
b) Quando a célula gasta energia, a molécula de ATP é
quebrada. Que parte da molécula é quebrada?
c) Mencione dois processos bioquímicos celulares que
produzem energia na forma de ATP.
5) (Cesgranrio-1994) Analise a seguinte experiência.
PRIMEIRA ETAPA
Procedimento:
Em dois tubos de ensaio, numerados como I e II,
acrescenta-se:
TUBO I - água oxigenada + dióxido de manganês
TUBO II - água oxigenada + fígado
Resultado obtido: formação de borbulhas nos dois tubos.
Conclusão: desprendimento de gás oxigênio proveniente da
decomposição da água oxigenada devido ao dióxido de
manganês (Tubo I) e alguma substância liberada pelo
fígado (Tubo II).
SEGUNDA ETAPA
Procedimento: adição de nova quantidade de água
oxigenada nos dois tubos da primeira etapa desta
experiência.
Resultado obtido: novo desprendimento de borbulhas (gás
oxigênio) nos dois tubos.
Conclusão: O dióxido de manganês (Tubo I) e a substância
liberada pelo fígado (Tubo II) não foram consumidas nas
reações da primeira etapa da experiência.
Com base nesta experiência podemos concluir que o
dióxido de manganês e a substância liberada pelo fígado
são:
a) enzimas.
b) catalisadores.
c) ionizadores.
d) substâncias orgânicas.
e) substâncias inorgânicas.
Gabarito
1) ''D''
2.a) Polissacarídeo de origem animal é o glicogênio.E o de
origem vegetal é o amido
b) Nos animais o glicogênio é encontrado no fígado e nos
músculos estriados esqueléticos. Já nos vegetais o amido é
encontra no caule, raízes e sementes
3) ''E''
4.a) A organela envolvida na produção de ATP é a
mitocôndria.
b) A molécula é quebrada entre o segundo e o terceiro
fosfato, dando origem a uma molécula de ADP (adenosina
difosfato) e a um grupo fosfato isolado, liberando energia.
c) Processos bioquímicos celulares produtores de ATP são
a respiração, a fermentação e a fotossíntese.
5) ''B''
