Exercícios de Biologia sobre Bioquímica com Gabarito

1) (Fuvest-1998) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob

Berzelius em 1828.

``Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas,

ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do

corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro,

descobriremos que a capacidade de os organismos vivos

produzirem os mais variados tipos de compostos químicos

reside no poder catalítico de seus tecidos.''

A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que

o ``poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:

a) aos ácidos nucléicos.

b) aos carboidratos.

c) aos lipídios.

d) às proteínas.

e) às vitaminas.

2) (Vunesp-1999) Os açúcares complexos, resultantes da

união de muitos monossacarídeos, são denominados

polissacarídeos.

a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um

de origem animal e outro de origem vegetal.

b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada

um destes açúcares pode ser encontrado.

3) (Vunesp-1999)

No esquema, os algarismos I e II referem-se a dois

processos de produção de energia. As letras X e Y

correspondem às substâncias resultantes de cada processo.

Assinale a alternativa que indica a relação entre o processo

de produção de energia e a respectiva substância resultante.

a) Em I o processo é fermentação e a letra X indica a

substância água.

b) Em I o processo é respiração e a letra X indica a

substância álcool.

c) Em II o processo é fermentação e a letra Y indica a

substância água.

d) Em II o processo é respiração e a letra Y indica a

substância álcool.

e) Em I o processo é respiração e a letra X indica a

substância água.

4) (Unicamp-1999) Nas células, a glicose é quebrada e a

maior parte da energia obtida é armazenada principalmente

no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo.

a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas

células animais?

b) Quando a célula gasta energia, a molécula de ATP é

quebrada. Que parte da molécula é quebrada?

c) Mencione dois processos bioquímicos celulares que

produzem energia na forma de ATP.

5) (Cesgranrio-1994) Analise a seguinte experiência.

PRIMEIRA ETAPA

Procedimento:

Em dois tubos de ensaio, numerados como I e II,

acrescenta-se:

TUBO I - água oxigenada + dióxido de manganês

TUBO II - água oxigenada + fígado

Resultado obtido: formação de borbulhas nos dois tubos.

Conclusão: desprendimento de gás oxigênio proveniente da

decomposição da água oxigenada devido ao dióxido de

manganês (Tubo I) e alguma substância liberada pelo

fígado (Tubo II).

SEGUNDA ETAPA

Procedimento: adição de nova quantidade de água

oxigenada nos dois tubos da primeira etapa desta

experiência.

Resultado obtido: novo desprendimento de borbulhas (gás

oxigênio) nos dois tubos.

Conclusão: O dióxido de manganês (Tubo I) e a substância

liberada pelo fígado (Tubo II) não foram consumidas nas

reações da primeira etapa da experiência.

Com base nesta experiência podemos concluir que o

dióxido de manganês e a substância liberada pelo fígado

são:

a) enzimas.

b) catalisadores.

c) ionizadores.

d) substâncias orgânicas.

e) substâncias inorgânicas.

Gabarito

1) ''D''

2.a) Polissacarídeo de origem animal é o glicogênio.E o de

origem vegetal é o amido

b) Nos animais o glicogênio é encontrado no fígado e nos

músculos estriados esqueléticos. Já nos vegetais o amido é

encontra no caule, raízes e sementes

3) ''E''

4.a) A organela envolvida na produção de ATP é a

mitocôndria.

b) A molécula é quebrada entre o segundo e o terceiro

fosfato, dando origem a uma molécula de ADP (adenosina

difosfato) e a um grupo fosfato isolado, liberando energia.

c) Processos bioquímicos celulares produtores de ATP são

a respiração, a fermentação e a fotossíntese.

5) ''B''